月に1回程検食当番が回ってきます。

検食当番は入居者様に提供しております食事と同じメニューを食べその感想を検食簿に書いて厨房に伝えます。

今回のメニューはご飯、味噌汁、白身魚の明太焼き、コールスローサラダ、切り干し大根彩りサラダ　です。検食では米飯ではなくお粥を食べます。

白身魚の明太焼きはマヨネーズが使われているのかな？とてもおいしい味でした。

サラダも彩りよく美味しくいただきました。

次回の検食も楽しみ♪