本日は検食の担当でした。

検食とは入居者様に提供する食事と同じ食事を職員が食べてその所見を厨房職員に伝えることです。

そんなこんなで今日のメニューはこちら。

具沢山汁、さばの塩焼き、がんもの煮物、キュウリ佃煮。

検食のご飯は米飯ではなくお粥になります。

お汁が具沢山でおいしくいただきました。煮物も味が染みてましたよ。

ごちそうさまでした！