本日はいつも楽しみにしている「検食」の日でした。

検食とは入居者様に提供させていただいている食事と同じものを試食して

食べやすさや味付けなどをチェックするそれはそれは嬉しい「業務」です。

月に1回程度当番が回ってきます。

さて、本日のメニューは

ご飯、豚肉の卵炒め、根菜五目煮、切り干し大根三杯酢　でした。

味付けもちょうど良くおいしくいただきました。

「ご飯」と言っても検食ではお粥を試食します。

硬さもちょうど良くて、お腹に優しいものをいただき、

これが業務とはなんだか申し訳ない感じもしますが。

試食後はしっかりと検食簿に感想を記入します。

これにて検食業務は終了。来月も楽しみであります。